北京五洲皇冠国际酒店，是位于亚运村毗邻奥林匹克公园、隶属北辰集团的一家超豪华五星级酒店。
于2013年特别引进碧嘉乐精酿啤酒豪华设备，开设了阳光自酿酒吧，特色精酿啤酒与西餐结合，几年来经营稳步上升、新老顾客络绎不绝。
每升啤酒成本在4元左右，销售定价118元/升。
根据菜品匹配，出品皮尔森黄啤、司陶特黑啤、比利时白啤、英国爱尔红啤等多种高品质风味精酿啤酒。
中和淡旺季，平均日销200升以上。
除去啤酒成本、人员成本及其他费用，月盈利达到50万元以上。
点评：豪华酒店针对的就是中高端客户，唯有创新模式、提升品质、做出特色，才能找到红利蓝海！酒吧经营，每逢节假日、年中年终、各种活动等时机，销售额和盈利更是成倍翻番！
